香菇鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-12-25 23:34:34

豆腐营养丰富,富含氨基酸和蛋白质,且含不饱和脂肪酸,较适合高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病以及动脉硬化患者食用,另外豆腐还有清热、生津、止渴的功效。

香菇鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,香菇、豆腐、葱段、姜片、香菜段各适量。

调料:盐、牛奶各适量。

香菇鲫鱼汤的做法

香菇鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,沥干水分;香菇择洗干净,切块;豆腐洗净,切块;备好其他食材。

香菇鲫鱼汤的做法步骤1香菇鲫鱼汤的做法步骤2

2、油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面色泽微黄,放入葱段、姜片。

3、加水,煮至鲫鱼八成熟,下入香菇块和豆腐块,煮开后再煮3分钟,加牛奶、盐,撒上香菜段即可。

香菇鲫鱼汤的做法步骤3香菇鲫鱼汤的做法步骤4

功效:益气开胃,健脾除湿

香菇鲫鱼汤

香菇

香菇别名香蕈、冬菰、冬菇、香信、合蕈、台蕈、菊花菇,为侧耳科植物香蕈的子实体(菌盖及柄)。产于我国长江以南,一般为人工培养,也有野生。现在我国北方地区也有人工培养的。...[更多]

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