冬瓜薏米墨鱼汤

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2016-08-09 15:37:32

冬瓜又称濮瓜、枕瓜,性味甘淡微寒,功能清热除烦,利湿消肿。含有蛋白质,粗纤维,维生素,烟酸等成分。《滇南本草》说它能“止渴,消痰,利小便”,《神农本草经》说它有“令人悦泽好颜色,益气不饥”的作用。由于冬瓜水分含量大,热量低,既能减肥,又能降低血中胆固醇,促进体内脂肪消耗,其利水作用就能排泄体内积存过多的水分。

薏米又叫薏苡仁,性味甘淡微寒,功能健脾利湿,是美肤常用品之一,能消除面部扁平疣,洁净皮肤,又能利水减肥。墨鱼又名乌贼鱼,性味咸平,功能降脂减肥。三者合而为,利水降脂减肥而健美身材,除湿洁肤祛斑可悦美容颜。

冬瓜薏米墨鱼汤的做法

冬瓜薏米墨鱼汤

用料:冬瓜250克,薏米20克,墨鱼250克,水适量,盐少许

冬瓜薏米墨鱼汤的做法

1、薏米洗净,加水浸泡半小时。冬瓜洗净,连皮切成小块。

冬瓜薏米墨鱼汤的做法步骤1

2、墨鱼洗净去骨。将所有材料倒入砂煲中,加入水。

冬瓜薏米墨鱼汤的做法步骤2

3、置加热底座上,设定为煲汤功能。1小时20分钟后,关机,揭盖。倒入碗中,调味食用。

冬瓜薏米墨鱼汤的做法步骤3

冬瓜薏米墨鱼汤做法小贴士

此汤甘寒滑利,脾胃虚寒者不宜用本汤,大便溏泻者,薏米宜炒用。

冬瓜薏米墨鱼汤

如何选购冬瓜

冬瓜含有多种维生素和人体必须的微量元素,可调节人体的代谢平衡,能促进体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪,可以说是肥胖者的理想蔬菜,还有一定的护肤、美白作用。那么,如何挑选营养丰富的冬瓜呢?...[更多]

煲汤网小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻