淮山莲子甲鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-29 11:28:00
淮山莲子甲鱼汤
原料：甲鱼1只，淮山30克，莲子30克。
淮山莲子甲鱼汤的做法
1．将甲鱼放入盆中并浇以热水，使它排出污物和屎尿，再用开水烫死，去内脏，洗净斩件；莲子、淮山洗净。
2．将用料全部放入沙煲内，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，加盐调味食用。
功效：健脾补肾，疏肝理气。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老
甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥
