木瓜鲤鱼煲

□ 作者:冰清一色 ‖ 来源:冰清一色美食博客    2013-06-02 11:08:14

健脾开胃驻颜祛斑营养滋补----木瓜鲤鱼煲

木瓜营养丰富,含有多种营养物质,具有健脾消食的功效

红枣具有“天然维生素丸”的美誉

能安神补血,经常食用可以健脾开胃,驻颜祛斑、补益身体

鲤鱼味甘,性平,有温补和去冷气的功效

鲤鱼汤味道也十分的鲜美

三者放在一起熬汤,那营养价值就不言而喻了

一定是非常的丰富,对身体也是十分的有益

周六在家休息,就为家人做了这款有营养的汤

给大家补补身体,让家人都身体倍棒,吃饭倍香

木瓜鲤鱼煲

木瓜鲤鱼煲

材料:鲤鱼一条(最好500克左右),木瓜半个,红枣12颗,葱姜、黄酒、盐、味精、色拉油

木瓜鲤鱼煲的做法

1、将鲤鱼刮磷、去鳃、去内脏清洗干净,控干水分。木瓜洗净去皮,去子切成块,红枣洗净备用

2、锅内倒油烧至六成热,放入鲤鱼煎至2面微黄,我买的鲤鱼太大了。1000克左右,只好油炸了一下

木瓜鲤鱼煲步骤1-2

3、锅内倒入清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒、葱姜,开锅后转小火煲大约1个小时左右。加盐和味精即可,如果有时间也可以多煲一会。因为我的鱼大,我切成了2块

4、如果想汤更鲜美,没有腥味,也可以再汤里面加一点牛奶。

木瓜鲤鱼煲步骤3-4

味道还是十分鲜美的,2斤的大鱼,我们全家一顿就吃干净了

汤也都喝了,都说好喝,还让我再安排下周的汤,晕。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

木瓜鲤鱼煲的讨论

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