螺蛳猪脚煲
□ 作者：随心煮意 ‖ 来源：随心煮意美食博客 2012-02-17 10:08:45
怎么样，看起来还算诱人吧。吃的惯酸笋的还真可以尝试下哈，很香的。以前我吃螺丝粉都把酸笋剔除掉，我家也从来不买酸笋的，因为父母说臭，还说酸笋很“毒"，不是那个毒药的毒哦，是说酸笋和鲇鱼一样是属于发类的食物，容易引起某些疾病的复发，所以从来不买。我在上班也听一同事说酸笋似乎是没有什么营养的，我就这样按照他们的说法碰都不碰，到不是我不喜欢它的味道，只是觉得它不健康。其实我还是吃惯那味道的。现在爱上烹饪，也爱上了很多食物的味道，它们各有各自的特色。懒得想那么多了，乘着健康能吃就吃吧，它没有营养就没营养吧，其它食物有营养就行了。那天上班，吃了张姐炒的酸笋牛肉，味道很好，从此打破了我不吃酸笋的戒律啦！
这个清炖的是特意给孩子做，也很鲜美呢。
