高丽参大枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-08 09:16:14
高丽参大枣粥
原料：粳米100克，大枣8枚，高丽参10克，精盐少许，清水适量。
高丽参大枣粥的做法
1．将高丽参用温水洗去灰分，切片；大枣用清水泡涨，洗净；粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水。
2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米、高丽参片和红枣煮粥。先用旺火烧开后，打去浮沫，转中火煮至料烂汤稠时，加精盐调味，即可食用。
特点：色泽悦人，香浓咸鲜。
大厨提示：如无高丽参，用人参粉也可。但必须在粥成时加入。
健康提示：此粥有益气养血的功效。适用于面色咣白、食少便溏、四肢乏力、脉沉无力等症的辅助治疗。最宜女性气血亏虚者食用。感冒发热、阴虚火旺者不宜食用。
小菜搭配推荐：黄花木耳炒鸡蛋。推荐理由：黄花和黑木耳均为补血活血之品，配伍鸡蛋为养阴补虚之物。三者台在一起共奏益气活血、养阴补虚之功效。搭配高丽参大枣粥一起食用，可驻颜防老。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
