山楂木耳粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-03 08:36:02
山楂木耳粥
原料：粳米100克，山楂50克，干木耳5克，清水适量。
山楂木耳粥的做法
1．将干木耳用冷水泡涨，拣去杂质，洗净，切碎；山楂洗净，去子，切片；粳米淘洗干净。
2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入粳米、木耳和山楂。待再次烧开后，转小火煮约40分钟至米烂汤黏时，即可佐小菜食用。
特点：黏滑，微酸，开胃。
大厨提示：山楂要去掉心与子，切片要薄一些。
健康提示：木耳具有阻止血液中的胆固醇在血管壁上沉积和凝结的作用；山楂消积、化淤、降血脂。故此粥是防治高脂血症和动脉粥样硬化的优质粥品。
小菜搭配推荐：炒红白萝卜丝。推荐理由：此小菜搭配山楂木耳粥食用，可以促进胃肠的蠕动，对改善排泄、降压有一定的帮助。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
