粉丝瘦肉紫菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-14 18:30:53
紫菜中富含膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于人体内有害物质的排出，从而保持肠道健康，有利于预防肠癌。
粉丝瘦肉紫菜汤
材料：粉丝20克，紫菜10克，猪瘦肉250克
调味料：葱花5克，淀粉3克，味精1克，酱油5克，盐3克
粉丝瘦肉紫菜汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切丝，加入盐、淀粉、酱油、味精调味，腌30分钟。
2、粉丝、紫菜浸泡15分钟，洗净。
3、将1000克清水放入瓦煲内，煮沸后加入粉丝、紫菜滚10分钟后，放入猪瘦肉，滚至肉熟，加盐调味，撒上葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：防癌保健
煲汤小贴士：点紫菜也可不用水洗，在太阳下晾晒即可。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
