茴香麻雀粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-15 10:47:18
茴香麻雀粥
来源：《中国食品》
原料：麻雀2只，小茴香5克，肉桂3克，大米100克，姜、盐、葱适量。
茴香麻雀粥的做法
先将小茴香、肉桂煎汁，去渣，再将麻雀去毛及内脏，洗净切碎，炒熟，然后一并与淘净的大米煮成粥，加入盐和葱姜等调味品。
用法：每日空腹服食。
功效：温补下元，散寒理气。适用于虚寒性痛经。
麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础，组成身体的各种细胞(包括精子细胞)，帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质，能预防骨质疏松...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
