参芪甲鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-02 09:59:24
参芪甲鱼汤
原料：甲鱼1只，鸡肉200克，淮山50克，党参25克，北芪25克，桂圆20克。
参芪甲鱼汤的做法
1．将鸡肉洗净切大块；其余用料分别用温水稍浸后淘洗干净：甲鱼斩大块。
2．锅内烧开适量清水，放入甲鱼块煮约2分钟，捞起备用。
3．煲内加入适量清水，水开后，将全部用料放进煲内，煲内水再滚后，先用中火煲1.5小时，再用小火煲1.5小时。调味即可。
功效：滋阴补虚，健脾润肝。可降胆固醇，防动脉硬化。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
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