香菇猪血汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-15 12:48:02
香菇猪血汤
原料：香菇20克，猪血200克，葱、姜、精盐、味精、麻油各适量。
香菇猪血汤的做法
1．将香菇水发，去柄，洗净，切碎；猪血切成小方块。
2．将上述材料同放入沙锅中，注入清水500毫升，煮熟，加入葱、姜、精盐和味精，淋入麻油即可。分1～2次趁热服用。
功效：适用于高血压，冠心病，脑血管病。
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫...[更多]
煲汤网小提示
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