牛膝鸡脚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-08 10:37:01

此款汤水具有强筋健骨、祛风祛湿、通络利湿、舒筋活络、平补肝肾之功效;适宜腰膝酸痛、筋骨无力、风湿痹痛者饮用。

牛膝鸡脚汤

材料:鸡脚450克,桑寄生15克,牛膝15克,蜜枣15克,食盐适量。

(图)牛膝鸡脚汤

牛膝鸡脚汤的做法

1、桑寄生、牛膝洗净。

2、鸡脚洗净,放入沸水中煮5分钟,捞起备用。

3、将适量清水注入煲内煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

牛膝鸡脚汤做法步骤1-3

特别提示:牛膝具有活血祛瘀、强筋骨、引血下行、利尿之功效。以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。

牛膝的功效与作用

每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克,核黄素0.48毫克,胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物:促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等,另外还含有牛膝肽多糖...[更多]

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