糍粑辣酱炖鳕鱼

□ 作者:方方球 ‖ 来源:方方球美食博客    2012-01-18 00:42:44

又是一年春节到----糍粑辣酱炖鳕鱼

年龄越大时间过的越快。也就是说当你盼着时间慢点走的时候它偏偏要和你逆向而行了。这一年来先是清明然后五一,然后十一,然后元旦,转眼又春节了。我不喜欢所有的节日,一到节日就意味着别人在休息我们在值班,谁不希望一家人围在一起乐乐呵呵看电视啊。前天小年,赶上我夜班,外面鞭炮一阵又一阵,儿子问我为什么小年也要上班,我想说不上班拿什么养活你啊,大冷天的谁愿意离开温暖的小家吖。每年春节我们科都要因为值班大吵一架,原因是谁都想回家,谁都不想值大年夜。今年赶上老徐三十夜班,他鼓动我也值三十夜班,而且让我把老肖和儿子也带来,他带着冰冰和闺女,我们自己多备几个菜,在单位过大年夜算了。他这么一说我真心动了,主要是我想值完三十的夜班带孩子回我妈家,虽然我不愿意回那个没书也没电脑的娘家,虽然我知道自己的小家一大堆活回娘家只能天天睡大觉,可是做了母亲的人非常能理解妈妈爸爸想念孩子的心情,硬挺着头皮也要回家啊。虽说计划值三十的夜班,但是我没跟主任说,我寻思一个大年夜的夜班还用抢嘛,没想到还真有人抢了,我们大凯先跟主任说了要值三十的夜班。我一向是君子成人之美,不能值就算了,唯一的遗憾就是今年又不能回家过年了。我自己安慰自己说过年人多,车票也不好买,回家折腾那三两天干嘛呢!也多亏没跟主任说值三十的夜班,老徐跟我说他们主任跟领导请示了,春节期间他们只值夜班不值白班了,你说我要是事先跟主任说了,到三十那天我们全家只能在医院过了老徐一家却跑了,你说是不?

我希望我儿子以后能从事这样一种工作----不操心,不费力,不需要常年学习,不需要和家人分离。这种工作您们说有吗,哈哈。

过年期间收到一袋糍粑,以前没吃过这玩意儿,所以收到后给我儿子馋坏了,紧急逼着我给他煎了几个,吃完了不吱声了,跟我说这不就是年糕吗。可不是,就是我们东北的年糕嘛!这东西当饭也能当菜,我把鳕鱼和糍粑煎了用辣酱一炖,做了一道糍粑辣酱炖鳕鱼,别说还别有一番风味!

糍粑辣酱炖鳕鱼

糍粑辣酱炖鳕鱼

原料:辣酱,糍粑一袋,鳕鱼一条。

糍粑辣酱炖鳕鱼的做法

1.糍粑分离成片,鳕鱼切块。

2.下油锅煎糍粑,煎到糍粑鼓起,盛到盘里。

糍粑辣酱炖鳕鱼

3.把鳕鱼也放到油锅里,煎到两面金黄盛盘。

4.锅里留底油,下大喜大辣酱,用勺子搅匀。

糍粑辣酱炖鳕鱼

5.把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里,少添一点水炖两分钟,待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了。

很辣,很开胃,很下饭!

糍粑辣酱炖鳕鱼

鳕鱼的营养价值

鳕鱼其肉洁白,细嫩,呈现蒜瓣状,较板实,有甘香,油腥味较轻,被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头,宜于红烧、红焖、清炖;鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

糍粑辣酱炖鳕鱼的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-12 14:07:04 煲汤网手机网友
做的真好
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2019-05-06 13:00:10 煲汤网手机网友
赞之,大爱!
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2019-05-06 08:19:33 煲汤网手机网友
心动不如行动
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2019-05-06 07:34:32 煲汤网手机网友
好想尝尝
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2019-05-06 07:28:35 煲汤网手机网友
看着挺不错的啊。
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