圆子汤

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客    2013-01-16 10:13:38

一锅搞定一顿的懒人圆子汤

现在天气那么热,实在是缺乏炒菜的动力,而且等到开饭的时候,往往第一个炒的菜都凉了。所以更多的时候是煲一锅汤,比如鸡汤,老鸭汤,骨头汤,然后放点豆腐啊,青菜啊,萝卜啊,粉丝啊进去,等到猪哥回家,只需整锅往桌子上一端就好了,打开盖子还是热腾腾的,由于汤煲的良好的保温性能,往往一顿饭吃到最后一口,菜还是热的。

还有更懒的时候就是不想煲汤,比如这顿饭,其实骨头我的焯好水了,但是一看时间,煲汤已经来不及了。幸亏上次给大家订制的肉圆还剩一袋,真空包装在那里。干脆就用肉圆做汤底了。

圆子汤的做法

圆子汤

原料:白萝卜,肉圆子,粉丝,黄叶菜。

圆子汤

圆子汤的做法

1.瓷煲里放半锅水烧开,放入一勺盐,然后把圆子拆开放入,盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的,所以我就没有再放油了。

2.白萝卜一个,其实这个很小啦,是农家种的那种。

圆子汤步骤1圆子汤步骤2

3.白萝卜切薄片。

4.把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮。

圆子汤步骤3圆子汤步骤4

5.还有番薯粉丝一卷,

6.把番薯粉丝也放入一起煮,这时候萝卜片已经透明了。

圆子汤步骤5圆子汤步骤6

7.再来几片黄叶菜。

8.把菜梗跟粉丝一起下锅,这两样东西的成熟速度差不多。

圆子汤步骤7圆子汤步骤8

9.菜梗熟了之后放入菜叶。

10.叶烫软即可关火,前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了。

圆子汤步骤9圆子汤步骤10

懒人们一定要学会哦~尤其是那个肉圆子的做法,平时可以做很多起来,保存在冰箱里,一般在冰箱里低温保存7到10天是完全没有问题的。平时煮面条什么的也可以放几个进去,一个丸子里既有植物蛋白,又有动物蛋白,再来几片青菜,营养就差不多了。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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