白木耳炖瘦肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-21 10:40:46
白木耳炖瘦肉
原料：白木耳50克，猪瘦肉350克，大枣10个，酱油、姜、葱各适量。
白木耳炖瘦肉的做法
1．瘦肉洗净，切成小块状；白木耳泡发。
2．用泡过白木耳的水与瘦肉、大枣一起在锅中炖至熟烂后，可加食盐、酱油、葱姜等调料来调味。
功效：养脾和胃，补气补血。适用于产后进补。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
