土鱿煲鸡脚
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-14 23:32:19
土鱿煲鸡脚
用料：水发土鱿50克，苦瓜半条，鸡脚150克，枸杞适量，生姜1块，清鸡汤、盐各适量，味精、胡椒粉、料酒各少许。
土鱿煲鸡脚的做法
1．水发土鱿切花卷；苦瓜切件；鸡脚去爪尖；生姜去皮切片。
2．锅内烧水，待水开时，投入苦瓜、鸡脚，用中火煮3分钟，捞起过凉水。
3．用瓦煲1个，加入土鱿、苦瓜、鸡脚、枸杞、生姜，注入清鸡汤、料酒，加盖，用慢火煲1.5个小时后，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。
功效：滋阴养胃，补虚润肤。
