红糖炖梨
□ 作者：小白 ‖ 来源：小白美食博客 2011-10-19 16:23:26
滋阴润肺的梨，用红糖水炖的软软糯糯入口即化。想达到入口即化的口感，最好挑选烟台梨，本身就是软的，如果是雪梨颗粒比较大，口感没那么细腻。
红糖炖梨
原料：烟台梨1只，红糖2大匙，水适量。
红糖炖梨的做法：
1．梨洗净，去皮，放入锅中。
2．加足量水没过梨，再加入红糖，小火煮半小时左右即可。
小匙轻轻一挖，梨肉就下来了，特别的软糯，嘴巴一泯~就化掉了，大爱。
梨营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，梨还含胡萝卜素、苹果酸等。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
