羊肚参术汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-26 10:36:08
羊肚参术汤
原料：羊肚1个，白术20克，党参25克，山药25克，盐、清水各适量。
羊肚参术汤的做法
将羊肚反复用清水洗净，与白术、党参、山药一同放锅中，加适量清水用武火烧沸后用交火炖至羊肚熟烂了加盐调味即成。
功效：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；白术能补气健脾，燥湿利水；党参能补气、养血、生津；山药能补气生津，补牌肺肾。四物同用能补气健脾，利水消肿。
应用：适用于慢性肾炎属脾虚者。症见水肿，胄纳不佳，食入难化，大便溏薄，院腹痞闷，口淡不渴，面白少华或面色萎黄，倦怠乏力，舌质淡，苔薄白等。
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
