竹笋丝瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-10-23 23:08:48

竹笋丝瓜汤

材料:竹笋200克,丝瓜150克,鳕鱼肉500克,白果50克。

调料:鸡精1小匙,盐、米酒各适量,香油少许,海鲜高汤800毫升。

竹笋丝瓜汤的做法

1、竹笋洗净,入沸水中氽烫,捞出,沥干,切段;鳕鱼肉洗净,切厚片;丝瓜洗净去皮,切块;白果入水中略浸泡,备用。

2、锅置火上,倒入海鲜高汤煮沸,放入鳕鱼肉片,烧开后3分钟再加入竹笋、丝瓜块和白果,转小火煮至熟。

3、加剩余调料以大火煮沸盛出即可。

竹笋丝瓜汤

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]

煲汤网小提示

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菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

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