大米荷叶蜜枣粥

□ 作者:乌兰 ‖ 来源:乌兰美食博客    2013-08-09 09:14:28

荷叶:含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖。中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

现代研究结果表明,荷叶中的生物碱有降血脂作用,荷叶煎剂辅助治疗高脂血症,且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经,具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。

大米荷叶蜜枣粥

主料:大米(糯米均可)

配料:荷叶、蜜枣、(糖或桂花酱)

大米荷叶蜜枣粥

大米荷叶蜜枣粥的做法

1、把米稍微的投洗一下,加水适量浸泡一会。

大米荷叶蜜枣粥步骤1

2、把荷叶清洗干净,红枣用热水也洗干净。

大米荷叶蜜枣粥步骤2

3、锅中加适量水,把洗净的荷叶剪刀剪成宽条,放入锅中,大火煮开几分钟,看水是这个样子的了就可以关火把荷叶捞出,把米放入煮至开锅,放红枣,再开锅后转小火,煮至米粥粘稠,关火。

大米荷叶蜜枣粥步骤3

大米荷叶蜜枣粥步骤4

盛入碗中、开吃,喜欢吃甜的可以再加点糖或桂花酱。

这款有荷叶的清香,红枣的浓浓香甜,冬天热着吃,夏天可

以凉着吃,很惬意的一碗粥哦,欢迎品尝!

蜜枣的功效

蜜枣因其制作时用料不一样,故有许多不同种类和名称,如金丝蜜枣、伊拉克蜜枣等,但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜枣中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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