羊肉鱼鳔黄芪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-13 11:34:04
羊肉鱼鳔黄芪汤
原料：羊肉150—250克，鱼鳔50克，黄芪30克，盐、姜、葱、清水各适量。
羊肉鱼鳔黄芪汤的做法
将羊肉洗净切块，和鱼鳔、黄芪同水煮，一同放锅内，加入适量清水；先用大火烧开，再改小火炖2小时至羊肉酥烂，加盐、姜、葱调味后食用。
功效：羊肉能温补脾胃，温补肝肾，补血温经；鱼鳔能补肾益精，补肝止血；黄芪能补脾益气、升阳，固表止汗。药食合用，共奏补脾益气，益肝补肾之功效。
应用：适用于脾胃气虚所致之饮食减少、面色萎白、肌肉消瘦、神疲乏力、舌淡苔白、脉细等症；也适于肝肾亏虚所致的遗尿、尿频、腰膝酸软、畏寒等症。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
