胡萝卜马蹄鸭肉煲

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-13 16:25:55

马蹄性味甘寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。

胡萝卜马蹄鸭肉煲

材料:烤鸭肉350克,胡萝卜200克,马蹄100克

调味料:盐少许,味精、姜各3克

胡萝卜马蹄鸭肉煲的做法

1、将烤鸭肉剁成块,胡萝卜洗净去皮切块,马蹄洗净切块备用。

2、炒锅上火倒入油,将姜炝香,下入胡萝卜、马蹄煸炒,倒入水,调入盐、味精,再加入烤鸭煲至入味即可。

胡萝卜马蹄鸭肉煲

适合人群:孕产妇

养生功效:增强免疫力

美食小贴士:胡萝卜的量应该比鸭肉的少一些。

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油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

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