冬菇津白肉汤
用料：猪瘦肉100克，津自50克，冬菇2只，料酒、酱油、上汤各适量
冬菇津白肉汤的做法：
(1)猪肉切丝，用酱油、料酒拌腌。冬菇和津白先用水发泡洗，冬菇去蒂切丝，津白去硬头切成两段，手撕成丝。
(2)锅内放入高汤，放入冬菇和津白，煮滚加入肉丝，再滚开，汤中加盐盛入碗中，淋上几滴酒即成。
功效：强身健体，补虚益气。
