虫草花乌鸡养身汤

□ 作者:天的那1边 ‖ 来源:天的那1边美食博客    2014-12-23 20:53:36

虫草花乌鸡养身汤

材料:乌鸡半只,虫草花适量,大枣8枚,桂圆肉8枚,当归,黄芪,花椒,葱,姜,料酒,盐。

虫草花乌鸡养身汤

虫草花乌鸡养身汤的做法

1、将乌鸡择洗干净去绒毛辗成小块

虫草花乌鸡养身汤做法步骤1-2

2、锅中加水煮开加适量料酒放入鸡块焯水捞出

3、放入砂锅中依次放大枣、桂圆肉、黄芪、当归、葱、姜、花椒

虫草花乌鸡养身汤做法步骤3-4

4、一次添加足够的水大火煮开转中小火慢炖2个小时

5、加入洗好的虫草花再煮约5-10分钟

虫草花乌鸡养身汤做法步骤5-6

6、加盐调味后即可出锅

虫草花乌鸡养身汤的做法

煲汤网小提示

乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。  

乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。