苦瓜炖黄鳝

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-29 13:41:54

苦瓜炖黄鳝

原料:苦瓜50克、黄鳝150克、鸡汤、盐、味精各适量。

苦瓜炖黄鳝的做法

1.苦瓜洗净切片;黄鳝去骨切片,沸水去血沫。

2.用鸡汤将黄鳝、苦瓜煮熟,调味即可。

功效:适用于高血压病人。

苦瓜炖黄鳝

苦瓜的功效与作用

苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊,属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起,可以做菜吃,因从不把苦味渗入别的配料中,所以又有“君子菜”的美名。原产于东印度,是我国南方夏季的主要蔬菜。...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

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