灵芝五味炖鸡肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-31 13:51:39
灵芝五味炖鸡肉
原料：鸡肉200克，灵芝6克，五味子4克，白术4克，圆肉5克。
灵芝五味炖鸡肉的做法
1．鸡肉洗净斩成中件，在沸水中烫一下。
2．元肉洗净，其他配料浸透洗净。
3．将所用材料置于炖盅，加入一碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。炖好后，取出药渣，加入适量油盐、味精便可服用。
功效：养阴补肺，提元升气。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
