虾米冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-12-26 15:50:25

冬瓜是冬季的时令蔬菜,虾米和冬瓜一起煮,冬天吃清爽又减肥。虾米冬瓜汤是一道简单又美味的家常菜,今天小编就来为大家介绍虾米冬瓜汤的做法。

虾米冬瓜汤

原料:冬瓜300克,虾米、熟油各适量,上汤或清水300克,盐、味精、葱花各少许。

虾米冬瓜汤的做法步骤

做法

1、将冬瓜切成5厘米长、1.5厘米厚的片。

2、虾米用温水洗去泥沙待用。

3、将锅放火上,加入上汤烧开。

4、再放入冬瓜、虾米和盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟。

5、加入葱花、味精和熟油即成。

冬瓜做法小技巧

1:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜

2:煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

3:冬瓜性凉,不宜生食。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

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