枇杷花炖翅
原料：鱼翅50克、枇杷花5克、枸杞2克、花旗参2克、老鸡半只、猪脚100克、瘦肉200克、盐5克、味精3克、鸡精粉5克。
鱼翅泡发，枇杷花、枸杞洗净：老鸡、猪脚、瘦肉洗净剁块：老鸡、猪脚、瘦肉入锅煲8小时成上汤：加入其余原料。调入调味料，用文火炖15分钟即可。
特点：此汤清甜嫩滑，是一种润肺的滋补佳看。
