油盐白粥
□ 作者：美味关系 ‖ 来源：美味关系美食博客 2013-06-12 12:20:46
安抚你的胃----油盐白粥
这是一款朴实无华、简单至极的粥；这是一款我从小喝到大的粥！
记得小时候，如果生病了，或是肠胃不适，妈妈总是给我煲油盐粥喝，淡淡的，绵滑甘香，喝下一碗，浑身舒坦。
养生的粥有很多种，食材也有很多选择，但人的体质各有不同，所以未必人人适合食用；而这款最原始的粥，却是全家老少都能享用的。
现在是夏天，经常出汗流失体液，建议把粥煮得稀一点，放至微温的时候喝，可以补充体液补充盐分。
油盐白粥
原料：大米，植物油，食盐。
油盐白粥的做法
1、 米一杯
2、 把米洗净后，用少许植物油拌匀，稍放置一会儿
3、 放大半锅水煮开，再将米放入继续煮滚
4、 调至中小火，必须是看到米花不停绽放的状态，不用盖锅盖
5、这是煮到30分钟左右的，已经很绵稠了。加少许盐调味即可，不用太咸
特别提示
1、 米事先用油腌过再下锅，粥的口感会更绵滑
2、 水和米没有很严格的比例，想喝稀点就多放水，但要一开始的时候就放足，如果后期确实需要加水，就加开水
让你负担过重的肠胃休息一下，来享受一碗白粥的抚慰吧
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
