海底椰参贝瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-23 11:05:48
海底椰参贝瘦肉汤
材料：海底椰150克，西洋参、川贝母各10克，瘦肉400克，蜜枣2颗
调味料：盐5克
海底椰参贝瘦肉汤的做法
1．海底椰、西洋参、川贝母洗净。
2．猪瘦肉洗净，切块，飞水；蜜枣洗净。
3．将用料放入煲内，注入沸水700克，加盖，煲4小时，加盐调味即可。
此汤功效：强身健体
适合人群：男性。
小贴士：椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份等；椰汁含有的营养成分更多，包括糖、葡萄糖、铁等微量元素及矿物质。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
