枸杞党参鱼头汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-24 17:07:17
枸杞党参鱼头汤
调料:盐、胡椒粉各少许
制作时间:100分钟
枸杞党参鱼头汤的做法
1、鱼头治净,剖成两半,下入热油锅稍煎;山药片、党参、红枣均洗净备用;枸杞泡发洗净。
2、汤锅加入适量清水,用大火烧沸,放入鱼头煲至汤汁呈乳白色。
3、加入山药片、党参、红枣、枸杞,用中火继续炖1小时,加入盐、胡椒粉调味即可。
此汤功效:强身健体
适合人群:男性
煲汤网特别提示:山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]
煲汤网小提示
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