山药海鲜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-28 22:09:54

山药海鲜汤

材料:山药350克,蛤蜊100克,虾米25克,鲜贝20克,蟹棒15克

调料:高汤适量,精盐6克,香菜段5克

山药海鲜汤的做法

1、将山药去皮洗净,直刀切厚片;虾米、鲜贝、蟹棒洗净备用。

2、汤锅上火倒入高汤,调入精盐,下入山药、蛤蜊、虾米、鲜贝、蟹棒,煲至熟,撒入香菜段即可。

山药海鲜汤

此汤功效:补脾健胃

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

山药海鲜汤的讨论

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