香菇豆腐汤的家常做法

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-06 18:20:26

香菇豆腐汤

材料:鲜香菇125克,豆腐125克,火腿肠75克,香菜段适量,葱适量,姜适量,盐适量,色拉油适量。

香菇豆腐汤的家常做法

香菇豆腐汤的家常做法

1.将鲜香菇去蒂,洗净,切成块。

香菇豆腐汤做法步骤1

2.将豆腐切成小块。

3.将火腿肠切成末;葱、姜切末。

香菇豆腐汤做法步骤2-3

4.锅内注油烧热,加适量水,放入香菇块、豆腐块、火腿肠末、盐、葱末、姜末,用大火煮沸,转至小火再煮片刻。

5.撒入香菜段,盛出装碗即可。

香菇豆腐汤做法步骤4-5

特别提示:此汤具有降脂降压、清热解毒和润泽肌肤之功效。清洗香菇时,可用筷子或手朝一个方向清洗至伞褶张开。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

煲汤网小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

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