核桃人参炖鹧鸪
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-26 15:31:13
核桃人参炖鹧鸪
原料：鹧鸪1只，核桃仁24克，人参6克。
核桃人参炖鹧鸪的做法
1．将核桃仁用开水烫去外衣；人参略洗，切片；鹧鸪活杀，去毛、内脏、爪，洗净。
2．把全部原料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2～3小时，加精盐即可。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
