土豆海带汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-09 20:54:44
土豆海带汤
原料:土豆100克，海带50克，海米15克，大葱5克，熟猪油15克，清汤750克，盐5克，味精4克，香油10克。
土豆海带汤的做法:
将土豆洗净去皮，切成长5厘米的丝，放清水中漂洗干净，控净水分备用。
海带用清水泡透，洗净后切成长5厘米的丝；海米用温水泡后，洗净杂质；大葱洗净切成丝。
汤锅置火上，放熟猪油烧热，放入葱丝爆锅，倒入清汤，加上土豆丝、海带丝和海米烧沸，撇去浮沫。放盐和味精调好口味。淋上香油．出锅倒在汤碗里即可。
特别提示:色泽美观，口味咸鲜。
海带、海米要洗净杂质。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
