南北杏苹果炖猪肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-02-26 18:41:33
南北杏苹果炖猪肉
用料：南北杏各适量，海底椰50克，苹果2个，猪瘦肉250克，鲜鸡脚150克，枸杞、葱、生姜、盐、鸡粉各少许。
南北杏苹果炖猪肉的做法
1．将苹果切开去籽，猪瘦肉切件，姜去皮，葱切段，海底椰切开。
2．锅内烧水，待水开时，将猪瘦肉、鲜鸡脚用中火煮净血水，捞出洗净。
3．将鸡脚、猪瘦肉放入炖盅内，再放入海底椰、苹果、南北杏、姜、葱、枸杞，注入清水，炖2.5小时调味即可享用。
功效：滋润养肺，生津止渴。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
