番茄鸡脯肉圆子汤
3、鸡脯肉腌制好后，做成肉圆子备用。放置后肉粘黏的更紧实，下锅不容易煮散。番茄【西红柿】洗净划上十字刀。
4、烧好开水，淋到番茄上。
5、番茄【西红柿】皮烫热后，趁热将皮剥下。
6、番茄切成大小均等的块备用。
7、鸡脯肉腌制好后，做成肉圆子备用。放置一会儿肉粘黏的更紧实或者放入冰箱冷藏下锅不容易煮散。
8、另起锅，锅中放进1勺油烧至7成热，生姜丝爆香。下入泡软的粉丝翻炒。
9、将番茄炒出番茄汁即可。
10、烹入洗净泡发的干贝。
11、下入翻炒过的粉丝。
12、倒进烧热的开水，水淹没番茄即可。烧汤在加水时，最好用烧热的水。凉水会让热锅温度下降，鸡脯肉圆子遇冷肉质会硬。水量不要加多了，汤汁稀薄不浓稠。淹没番茄的高度煮出的汤汁丰富入味。
13、将鸡脯肉圆子关火，陆续放进锅中，水烧开转中火煮至鸡脯肉圆子浮起即可。
14、加入1勺盐调味。
15、撒进胡椒粉增香。
16、最后习惯性的拿起了鸡精拍照。哈哈~鸡粉调味料味道更好哦~一般人我不告诉他！最后的结果是放进了鸡粉调味料味1勺。味道奇鲜无比，真的是鲜掉眉毛的节奏~
17、盛入碗中烹入1勺味极鲜提鲜加入葱花即可。
煲汤小贴士
1、最好用烧热的水。凉水会让热锅温度下降，鸡脯肉圆子遇冷肉质会硬。
2、水量不要加多了，汤汁稀薄不浓稠。淹没番茄的高度煮出的汤汁丰富入味。
3、鸡脯肉腌制好放置一会儿肉粘黏的更紧实或者放入冰箱冷藏下锅不容易煮散。
4、鸡粉调味料的最给力的特点是腌肉，腌制出来的肉质滑嫩爽口。
5、鸡脯肉里可以加入豆腐等食材，味道不错哦~
鸡脯肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用...[更多]
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