药膳鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-11 16:29:10
药膳鸡汤
原料：鸡300克、红枣30克、枸杞30克、党参3根、生姜1块、葱2根、香油10毫升，盐8克，生抽5毫升，胡椒粉5克，料酒5毫升，鸡精5克。
药膳鸡汤的做法
1．将鸡洗净后剁成块状；红枣、枸杞、党参洗净，姜切片，葱切段备用；
2．锅中放入清水，下八剁好的鸡块及所有原材料，加入盐、生抽、胡椒粉、料酒煮约10分钟；转用小火炖约20分钟，撒上葱段、鸡精，淋上香油即可。
特点：鸡在砂锅中炖煮的时间要长，汤味才会浓郁。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
