番杏煮牛肚
原料：牛肚200g、番杏50g、姜片10g、盐5g、味精3g、鸡精3g
番杏煮牛肚的做法
1、牛肚清洗干净，去掉上面的一层皮。
2、番杏切成小段
3、牛肚入锅中煮40分钟，捞出切片。
4、煲中放入姜片，下入牛肚片煮30分钟后加番杏。
5、最后调入盐、味精、鸡精即可。
牛肚的营养价值
牛肚的营养价值：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]
