樱桃银耳盅
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-08 21:24:08
樱桃银耳盅
原料：银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。
樱桃银耳盅的做法
1．用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。
2．锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸熬片刻。
3．将若干小碗洗净，擦干抹上香油，放入樱桃片，然后倒入熬好的银耳汤。待冷透后，放入冰箱，冰成冻时，即可食用。
功效：有利于孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。
樱桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素B及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。樱桃含铁量特别高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，常食樱桃可补充人体对铁元素的需求，促进血红蛋白...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
