番茄蔬菜炖牛腩
□ 作者：水晶月光 ‖ 来源：水晶月光美食博客 2011-09-16 18:40:25
10、起锅前根据咸淡补盐，加入剩下的一个小番茄和金针菇；
11、加入青椒、金针菇和娃娃菜叶的部分；
12、根据咸淡补盐，按个人口味还可加入黑胡椒调味；
13、大火将青椒和娃娃菜叶断生后即可出锅食用。
特别提示：这碗番茄蔬菜炖牛腩虽然卖相欠佳，但是味道相当赞，玉米、萝卜和菇类的鲜甜加上牛肉的醇厚通通炖进了汤里，美美的吃一顿，吃不完的部分连汤带肉冻在冷冻室，等到做牛肉面时取出就是最好的汤底。
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
