响螺桂圆枸杞淮山药煲乌
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-16 17:27:28
响螺桂圆枸杞淮山药煲乌鸡
材料
淮山药50克
枸杞50克
桂圆50克
响螺100克
乌鸡1只
生姜3片。
响螺桂圆枸杞淮山药煲乌鸡的做法
1、响螺依程序泡发后洗净；生姜洗净后刮皮切片；其余材料洗净备用。
2、乌鸡洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、将所有材料与1500毫升滚水放入炖盅，封膜炖煮3小时即可。
此汤益血健脾、滋阴养肝。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
