麦冬瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-06 22:55:39
麦冬瘦肉汤
材料：麦冬30克，猪瘦肉500克，蜜枣30克，姜10克。
麦冬瘦肉汤的做法
1．麦冬、蜜枣洗净，麦冬预泡1小时；姜去皮切片。
2．猪肉洗净、切块，汆水后捞起沥干。
3．将全部用料放入锅中，加入适量清水，煮沸后，转小火煲制1小时，加盐调味即可。
食疗功效：安神除烦，润肺清心。
煲汤网特别提示：脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒，可以用地浆水解毒
