高汤煨生鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-03 22:57:27
高汤煨生鱼
材料：生鱼250克，香菇100克，火腿50克
调料：精盐少许，味精3克，葱段、姜片各5克，高汤适量
高汤煨生鱼的做法
1、将生鱼治净切段，香菇泡发洗净，火腿切菱形片备用。
2、锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，下入生鱼略煎，倒入高汤，调入精盐、味精烧沸，最后下入香菇、火腿煲至熟即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网小提示
生鱼和牛奶不能一起吃:同食会引起中毒
牛奶和生鱼不能一起吃:同食会引起中毒，可以用绿豆汤解毒。
