半夏薏米汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-01 20:15:27
半夏薏米汤
材料：薏米60克，百合30克，半夏3克
调料：白糖15克
半夏薏米汤的做法
1、锅中倒入约750毫升的清水。
2、放入洗净的薏米。
3、盖上锅盖，用大火烧开，然后转小火再煮30分钟，至薏米涨发。
4、揭盖，倒入洗好的百合
5、把处理好的半夏倒入锅中
6、再盖上锅盖，中火煮约20分钟至百合、半夏至熟透。
7、揭盖，加入白糖，轻轻地拌匀
8、最后，将做好的糖水盛出即可
特别提示
将薏米泡24小时后再煮，会更容易煮熟。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、B族维生素、胡萝卜素等营养成分，有养阴润肺、补中益气、清心安神等作用。百合干品有滋补之功；鲜品有镇静止咳之效。
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
