绿豆薏仁米粥
□ 作者：舞者 ‖ 来源：舞者美食博客 2013-04-25 09:52:23
每每到了春季脸上总是会不时冒出些小豆豆，疑惑自己“第二春”？自嘲。。。。。。
刚开始以为是春季的花粉过敏，一次偶然的机会去看中医，老中医给的解释我很相信，回家试试。
还不知道效果如何，但是当做早餐粥味道倒是很不错！
我使用紫砂煲来做，做法就非常简单了。而且用紫砂煲来煮薏仁米，能够将薏仁米煮到非常好的口感，强烈推荐！比高压锅的作品强多了。
绿豆是清火的十佳食材，豆类多食对女性雌激素分泌也有好处；
薏仁米是公认的美容佳品，更重要它是一味非常实用的中药，祛湿，吸脂的功效明显。
春季美容重在清火祛湿----绿豆薏仁米粥
材料：绿豆、薏仁米1：1的量，1/3的粳米
绿豆薏仁米粥的做法
头天晚上睡前将所有材料放入紫砂煲，加足量的水。使用自动挡，第二天一早的早餐粥就OK了。
我使用的是1.5升的小紫砂煲，煲的量一次刚好三个人食用。即煮即食，勿剩！
它加冰糖冰镇后可以做甜品食用；本人更喜欢什么都不加当做早餐粥食用，就着小咸菜吃，嗯，味美！
看，薏仁米煮到开了花，口感非常软糯。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
