营养蔬菜海鲜粥
□ 作者：春风画雨 ‖ 来源：春风画雨美食博客 2012-01-10 21:05:54
夏季炎热，好多人都没有啥胃口。喝粥是最好的选择了！LG最喜欢喝蔬菜粥，这款粥是俺最新琢磨的哦！是加了营养好食材及爱心的美味蔬菜海鲜粥哦~~绝对唇齿留香喝了一碗又一碗哈。
营养蔬菜海鲜粥
原料：香菇，白菇，南瓜，菠菜，豌豆，虾，大米，开水，蒜片。
营养蔬菜海鲜粥的做法
1．将香菇、白菇、洗净沥干水份，切丁备用。
2．将南瓜去皮，将瓜瓤用汤匙刮净，洗净切丁备用。
3．将豌豆壳剥去，豌豆洗净备用。
4．将菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水份切末备用。
5．将虾去皮、去食线切丁备用。
6．汤锅中加冷水做开。
7．热锅中加油，放入蒜片煸出香味，放入5翻炒至变色，加入开水（多加一些）。
8．将大米洗净。
9．锅开后，放入8，不停地搅拌。以免蘸到锅底。
10．锅开后，放入1，不停地搅拌，大火烧开。
11．转中小火，最好不要离开。不时地搅拌25分钟。
12．汤汁稍浓时加入3和4，搅拌均匀。
13．5分钟后加盐，汤汁完全浓稠时关火即可。
特别提示：加水一定要加开水，这样汤汁才会熬的浓稠，而且一定要一次性加够水，切忌分次加水！待汤汁稍浓稠时，一定要不时地搅拌，以免糊到锅底。好些天没有上来了，页面升级了哈。先发个试试呵。
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