鸡花蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-04 16:31:49
鸡花蛋汤
原料：鸡蛋2只，白鸡冠花60克，葱段、生姜片、精盐、味精和香油各适量。
鸡花蛋汤的做法：
1．将白鸡冠花洗净后放入锅内，加入1000克清水，置火上煮煎至60克时，留汤去渣。
2．汤锅置火上，放入葱段、生姜片、精盐和味精烧沸，磕入鸡蛋煮成荷包蛋，盛入碗内．淋入香油即成。
特点：汤白鲜香，嫩软味美，凉血止血，滋阴养血。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
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