鲜莲排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-13 20:42:42
鲜莲排骨汤
材料：新鲜莲子150克，排骨200克，生姜5克，巴戟5克
调味料：盐4克，味精3克
鲜莲排骨汤的做法
1．莲子洗净去芯；排骨洗净，剁成段；生姜洗净切成小片；巴戟洗净切成小段。
2．锅中加水烧开，下入排骨汆水后捞出。
3．将排骨、莲子、巴戟、生姜放入汤煲，加适量水，大火烧沸小火炖45分钟，加盐、味精调味即可。
此汤功效：舒筋活络
适合人群：老年人。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
