木瓜银耳露
□ 作者：狗尾巴草 ‖ 来源：狗尾巴草美食博客 2011-12-22 09:52:58
上回在米糊那篇就说了，早上的时间很宝贵，能多睡15分钟也是赚！所以，咱们继续“技术型偷懒”！（不知道啥意思的，去酸菜鱼火锅那篇补课）
平常咱们煮银耳汤，要炖到银耳软烂汤粘稠，最少需要1个多小时——早上哪有那么多时间啊，除非半夜鸡叫就起！
家里的豆浆机要物尽其用，除了煮豆浆、米糊，也可以用来煮银耳——豆浆机将银耳完全打碎了，煮出的银耳非常顺滑，而且节约时间，不到20分钟就搞定。
木瓜银耳露
材料：木瓜1小块（约90克），干银耳15克。
木瓜银耳露的做法
1.将银耳用温水泡发，至完全变软。去掉蒂部黄色部分，洗净，撕成小朵。木瓜去皮去籽切丁(在头一天晚上就将材料准备好，用保鲜盒装好放入冰箱，节省第二天早上的时间)。
2.将木瓜丁、撕碎的银耳、700ml水一起加入豆浆机中，选择“米糊”模式即可。
特别提示：加入上述材料，我家的豆浆机内部容量差不多就在“低水位”的位置。如果担心喝不完，可以将材料相应减少。不过我喜欢多煮一点，银耳露很顺滑，完全可以当水喝的，更滋润。
看着女儿这一年的“长势”就足以让我欣慰，以前和美身高相当的小朋友现在和美站在一起明显要矮小了很多，而且脸色，精神都也完全不同。...[更多]
煲汤网小提示
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